Salade de carottes à l’orange
Retour aux recettes
4 carottes
2 oranges
1 échalote
1 pincée de gingembre
1 pincée de cannelle
1 cuillère à soupe de fleur d’oranger
1 cuillère à soupe de graines de tournesol
1 jus de citron
Huile
Sel- poivre
Peler les oranges à vif et les couper en tranches
Peler les carottes et les râper.
Les mettre dans un bol et rajouter tous les autres ingrédients en mélangeant bien.
Dresser les oranges en rosace sur un plat et mettre au milieu la salade de carottes.
Répartir les graines de tournesol (vous pouvez aussi les remplacer par des pignons de pin) et décorer avec un peu de persil.
Retour aux recettes