Verrines à la carotte

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Ingrédients :

500 grammes de carottes
100 grammes de chèvre frais ou de Saint-Moret
3 cuillères à soupe de crème fraîche
1/2 cuillère à café de cumin
Sel, poivre

Préparation :

Eplucher, couper les carottes en morceaux et laisser les cuire 30 mn dans de l'eau salée.
Egoutter et laisser refroidir.
Mixer les carottes avec le fromage, la crème, le cumin, le poivre.
Préparer la verrine et mettre au réfrigérateur.
Décorer avec l'ingrédient de votre choix.

Facile à faire et rapide !


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